Il concorso nazionale dedicato all'olio extravergine d'oliva italiano di alta qualità della campagna in corso, “Ercole Olivario”, è arrivato alla sua XXXV edizione, ormai un classico del settore.

Possono candidarsi i produttori italiani, con un solo olio per categoria tra DOP/IGP ed Extravergini. Le micro-realtà e le produzioni di nicchia (ovvero i lotti tra 5 e 9,5 quintali e produzione annua entro 150 quintali) possono accedere, invece alla sezione del concorso "La Goccia d’Ercole", nata per valorizzare proprio i piccoli produttori di alta qualità.

Si accede al concorso superando le selezioni regionali a cui si partecipa inviando la domanda entro il 21 dicembre 2026 tramite il sito ercoleolivario.it o via mail a ercoleolivario@umbria.camcom.it.

La finale si terrà il 27 e 28 aprile 2027 a Perugia.

Due le categorie in gara: DOP/IGP ed extravergine, per 18 riconoscimenti a cui si aggiungono le menzioni speciali, tra cui “Olio Biologico”, “Olio Monocultivar”, “Green Transition & Sostenibilità”, miglior titolare under 40 e un riconoscimento alle imprese femminili, oltre alla menzione per il turismo dell’olio e per la comunicazione. 

Ercole Olivario è indetto dall’Unione Italiana delle Camere di commercio, industria, artigianato e agricoltura in collaborazione con la Camera di commercio dell’Umbria, il Ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste; il Ministero delle imprese e del Made in Italy, Sviluppo e Territorio – Azienda speciale Camera di commercio di Roma per lo sviluppo e la crescita di Roma e della regione Lazio; ICE – Agenzia per la promozione all’estero e l’internazionalizzazione delle imprese italiane; Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria (CREA) – Centro di ricerca ingegneria e trasformazioni agroalimentari (IT) Sede di Pescara; Italia olivicola ed Unaprol.

A questo link le varie informazioni: XXXV edizione concorso nazionale Ercole Olivario e VI edizione La Goccia d’Ercole - PromoFirenze.

Camera News n.20/2026 (16 - 30 novembre)