Le rilevazioni sui prezzi pagati all'industria alimentare dalle centrali di acquisto della GDO mostrano un aumento del +2,1% nel mese di marzo per la media dei 46 prodotti alimentari maggiormente consumati, con una crescita che si porta al +10,9% rispetto a marzo 2021.
L'indagine, condotta da Unioncamere con la collaborazione di BMTI e REF Ricerche, prospetta una ulteriore intensificazione dell'inflazione nel bimestre aprile-maggio, quando ci si attendono aumenti per la media dei 46 prodotti alimentari del +3,5% rispetto al bimestre precedente e una crescita su base annua che potrebbe salire fino al +12,7%.
Le anticipazioni sui prezzi pagati all'industria alimentare dalle centrali d'acquisto indicano un'ulteriore accelerazione dell'inflazione alimentare al consumo nei mesi estivi verso valori superiori al 7% (per la media dell'anno 2022 la previsione è ora +6,1%).
