Camere di commercio d'italia

Modulo 2: I rifiuti nelle attività di accoglienza e ristorazione: cosa sono e come gestirli correttamente

Data e Orario: Giovedì 12 Novembre 2026, ore 14:30 – 16:30 |   Modalità: Webinar online

• Perché parlare di rifiuti nelle attività turistiche e della ristorazione: economia circolare e responsabilità delle imprese, differenza tra rifiuti urbani e rifiuti speciali, le responsabilità del produttore.
• Quali rifiuti produce una struttura ricettiva o un'attività di ristorazione: imballaggi, oli e grassi da cucina, apparecchiature elettriche ed elettroniche, lampade e neon, toner e cartucce, rifiuti derivanti da manutenzioni, residui verdi da giardini e aree esterne.
• Gli obblighi fondamentali: corretta raccolta e separazione, conferimento al servizio pubblico o a soggetti autorizzati, come verificare i propri fornitori.
• Il deposito temporaneo: cos'è, dove e come organizzarlo, errori più frequenti, esempi pratici per ristoranti, agriturismi e B&B.
• Sessione di Q&A.

A cura di: Esperti e consulenti ambientali di Ecocerved Scarl 

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