Al via le iscrizioni alla V edizione del concorso nazionale “Ercole Olivario - Sezione Olive da tavola” che premia le migliori olive da mensa prodotte in Italia.

Novità di questa edizione gli incontri formativi predisposti per i capi panel e gli assaggiatori di olive, oltre alla conferma di una categoria in gara riservata ai patè di olive.

L’iscrizione al concorso, possibile fino al 27 ottobre 2025, è riservata a olivicoltori e produttori singoli o associati, ma anche ad aziende detentrici della certificazione DOP/IGP che presentino campioni di olive e patè di olive prodotti e trasformati in Italia nella campagna olivicola 2024-2025 rientranti nelle quattro categorie previste dal regolamento. (Regolamento e iscrizioni al sito www.ercoleolivario.it).

Camera News n.17/2025 (1 - 15 ottobre)